Lo que fue Los Lunes de Charla y Cata de ayer

Ayer fue un día especial, un festín con buenos amigos. Y entre las manos una copa de vino y una salchicha de café, o una butifarra de gin-tonic, uhmmm!!!!


Nuestro amigo Gonzalo y su estupenda mujer trajeron una muestra de lo que ellos elaboran, y vaya qué muestras, todas riquísimas!!!! Fue una auténtica aldehara!

Esta última cata del año fue la celebración, el disfrute, el estar con los amigos y contarnos secretos entre los vinos que Ciriaco preparó.

Además ayer fue más especial, los platos que degustamos gracias a Cárnicas El Terrizo fueron espectaculares.

Ciriaco ha encontrado su alma gemela en Gonzalo. Imaginación desbordante, y así se vio con la butifarra de arándanos, o de cebolla caramelizada, o de gin-tonic. Con sus morcillas de diferentes tipos, o sus salchichas de trufa o café!

Los vinos que disfrutamos fueron una pequeña selección de lo que hemos disfrutado durante el año. El reserva kendo 2003 de Calatayud, su mineralidad, y clasicismo. El pequeño dulce, que sigue encandilando a las personas que lo beben, dulzura y sencillez. Llanuras de Piedra Roja 6 meses de Cariñena, uno de los últimos proyectos de Ciriaco y que además presentamos en los Lunes de Charla y Cata de Noviembre.

Y por otro lado uno de los supertops, el Expresión de Llanuras de Piedra Roja de Cariñena, potencia y suavidad y el super-super YY6 de Calatayud, como una gota de perfume rozando tu piel!

Dos mil euros bien empleados, y dos mil euros bien disfrutados!!!

Me encantó ver a los amigos disfrutar en círculos pequeños, ver sus caras al probar la salchicha de café, o como el YY6 se dejaba ver, en las bocas de todos ellos.

Ayer Ciriaco presentó la cata, y presento a Gonzalo y las maravillas que crea en El Terrizo. A partir de ahí, vosotros fuisteis los protagonistas y disfrutadores de esta gran velada.

Gracias Ciriaco por tu amor por los vinos, esa capacidad de creación de diferentes pequeños que llenan nuestros anaqueles, y el cariño con el que los das a catar a tus amigos.

Gracias Gonzalo e Isabel por venir a compartir con nosotros vuestras maravillosas creaciones, son una delicia para el paladar!!

Y gracias a vosotros amigos, por disfrutar con nosotros cada mes de esta actividad que volverá en enero con nuevas sorpresas!!!


Felices días!
Beatriz Fraj
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos